Pain de banane en bonne santé

Name: pain de banane en bonne santé
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant le mélange de sucre SPLENDA®; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de lin; 5 bananes mûres, en purée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait écrémé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure faible en gras; 2 cuillères à café de blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel

Ne laissez pas le nom sain vous tromper, ce pain à la banane est moelleux et plein de saveur.Les grains entiers, la teneur élevée en fibres et faible en gras et en sucre ne sont que des avantages supplémentaires.Ma famille le dévore! Cela peut également être fait dans 4 mini-moules à pain, cuire au four pendant 25 à 30 minutes à la même température.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez et utilisez un moule à pain de 23x13 centimètres.
Dans un bol moyen, mélanger le mélange de sucre, la farine de lin, les bananes, le lait, la crème sure et les blancs d’œufs jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer le mélange à la banane jusqu'à ce qu'il soit humidifié.Esponger dans le moule à pain préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la couronne du pain en ressorte propre.