Pain de blé entier

Name: pain de blé entier
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1-1/8 cuillères à café de levure sèche active; 1/3 litre d'eau tiède (110 ° à 115 °); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe de beurre allégé, fondu; 3/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant un bol Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant un bol Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant de la farine tout usage

"Je fais ce pain si souvent que la recette est mémorisée. Mes enfants l'adorent pour les collations après l'école, mais c'est super avec une soupe, un ragoût et plus encore." Nancy Brown - Dahinda, Illinois

Ingrédients

3/4 cuillère à café de sel
Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant un bol Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant de la farine tout usage
Un bol d'une contenance de 1/2 litre contenant un bol Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant de la farine tout usage

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez la cassonade, le beurre, le sel, la farine de blé entier et Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine tout usage.Bassez jusqu'à consistance lisse former une pâte ferme (la pâte sera collante).
Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol enduit d'un aérosol de cuisson, en tournant une fois pour bien enrober le dessus.Couvrez et laissez lever pendant 1 heure.
Couper la pâte et la retourner sur une surface farinée. former un pain.Placez-le dans un plat à pain enduit de bouillie de cuisson de 9 x 5 po.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que la pâte soit doublée, environ 1 heure.
Cuire au four à 375 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirez du pan à une grille pour refroidir.