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Pain de blé entier aux courgettes, carottes et bananes
Du pain adapté aux tout-petits - je le prépare le week-end et le congèle en tranches, de sorte que nous avons un en-cas instantané disponible toute la semaine.
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Ingrédients
- 1 banane bien mûre
- 2 oeufs battus
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
- 60 litres d'huile
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage
Préparation
-
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain.
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Écraser la banane dans un grand bol. Incorporer les œufs, le sucre, le miel, l'huile et l'extrait de vanille en fouettant.
-
Combinez la farine de blé entier, la farine tout usage, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé. Incorporer à la préparation à la banane jusqu'à ce que la pâte soit humide.
-
Incorporer les courgettes, les carottes et les pépites de chocolat dans la pâte jusqu'à ce que le mélange soit bien réparti. Verser la pâte dans le moule préparé.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 50 à 60 minutes.
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