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JulieA
Pain de légumes aux herbes
"Ce merveilleux pain tourbillonné est facile à assembler ... et pendant qu'il est levé et cuit, je prépare le reste du repas", explique Denielle Duncan de Markham, en Ontario. "Joli et savoureux, il est idéal pour une compagnie ou des vacances spéciales. Tout le monde pense que j'ai acheté ce pain doré spécial dans une boulangerie gastronomique! "
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Ingrédients
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du Mexicorn en conserve, égoutté
- Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café de basilic séché
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger la mozzarella, le maïs, le parmesan, le persil, l'ail et les assaisonnements. Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte en un rectangle de 16 po. x 12 po. Étaler le mélange au fromage sur la pâte jusqu'à 0,75 po. du bord
-
Rouler en jelly-roll, en commençant par un côté long; coutures centimétriques et extrémités à sceller. Saupoudrez une grande plaque de cuisson avec de la semoule de maïs.Placez la pâte vers le bas, sur la plaque à pâtisserie; Tuck se termine sous. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 35 minutes.
-
Badigeonner d'oeuf.Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le pain doré ait l'air creux
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Laisser refroidir 20 minutes avant de trancher. Rangez les restes au réfrigérateur.
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