Pain de maïs à la courge

Name: pain de maïs à la courge
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 5 courges d'été jaune moyen (environ 900 grammes), hachées; 2 paquets (241 grammes chacun) de mélange de pain et muffin au maïs; 4 oeufs légèrement battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Profitez de la saveur fraîche des courges d'été avec ce pain de maïs moelleux et moelleux. C'est assez bon pour manger seul! —Marlene A. Huffstetler, Chapin, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Placez la courge dans un panier à vapeur; placer dans une grande casserole au-dessus de 1 po d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter et essorer.
Dans un grand bol, mélanger le mélange de pain de maïs et les œufs. À incorporer dans la courge, les fromages, l'oignon, le sel et le poivre
Verser dans deux moules de 8 po carrés recouverts d'enduit à cuisson. Cuire au four à 400 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
Servir tiède ou refroidir 10 minutes avant de retirer des moules sur des grilles afin de les laisser refroidir complètement. Envelopper dans du papier d'aluminium et congeler jusqu'à 3 mois.
Pour utiliser du pain congelé: Décongeler à la température ambiante