Pain doré au blé complet (végétalien)

Name: pain doré au blé complet (végétalien)
Cook time: 16 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait de soja; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun, emballé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de sel de mer; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine blanche non blanchie; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 8 tranches de pain de blé entier, tranchées épaisses; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable pur

Ingrédients

Préparation

Mettez le lait de soja et la fécule de maïs dans un mélangeur et mélangez bien.
Ajouter la cassonade, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel en mélangeant jusqu'à consistance lisse, puis verser dans un bol peu profond et réserver.
Mettez la farine blanche non blanchie dans un autre bol peu profond et mettez de côté.
Mettez l'huile de canola dans une grande poêle et faites chauffer à feu moyen.
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange de lait de soja pendant environ 30 secondes, puis plongez chaque tranche dans la farine blanche en veillant à bien enrober les deux côtés avant de placer chaque tranche dans la casserole chauffée.
Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit brun, puis à l'aide d'une spatule, retourner chaque tranche de pain et cuire l'autre côté pendant 3 minutes.
Servir rapidement, arrosé de sirop.