Pain doré d'Alton Brown

Name: pain doré d'Alton Brown
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 8 slices, 4
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; 3 gros œufs; 2 cuillères à soupe de miel, réchauffé au micro-ondes pendant 20 secondes; 1/4 cuillère à café de sel; 8 tranches de pain (0,5 pouce, pain de campagne, brioche ou challah); 4 cuillères à soupe de beurre

Alton Brown a eu un excellent épisode sur le pain grillé, et une partie de celui-ci comprenait du pain grillé français . Ceci est notre pain grillé français préféré! Pour une alternative plus saine, remplacez une partie du beurre par de l'huile d'olive. Vous pouvez également utiliser du lait entier à la place du demi-demi, bien qu'Alton n'approuve pas. / recettes / brun alton / recette de pain perdu / index.html

Ingrédients

Préparation

Dans un bol de taille moyenne, mélanger ensemble la moitié, les œufs, le miel et le sel.Vous pouvez le faire la nuit précédente.Lorsque vous êtes prêt à cuire, versez le mélange de crème pâtissière dans un moule à tarte et mettez de côté.
Préchauffer le four à 190 degrés.
Trempez le pain dans le mélange, laissez-le tremper pendant 30 secondes de chaque côté, puis déposez-le sur une grille de refroidissement située dans un plat en feuille et laissez-le reposer pendant 1 à 2 minutes.
À feu moyen-doux, faites fondre 2,5 cuillères à soupe de beurre dans une sauteuse d'un centimètre.
Placez 2 tranches de pain à la fois dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Enlevez de la casserole et placez dans le four sur la grille pendant 5 minutes.
Répéter l'opération avec les 8 tranches. Servir immédiatement avec du sirop d'érable, de la crème fouettée ou des fruits.

Blogs qui pourraient être intéressants

jus de betterave bienfaits pour la sante et valeur nutritionnelle

combien de sucre y a t il dans la betterave crue

jus de betterave contre lacne 4 autres astuces alternatives

beaucoup de nutriments en seulement quelques calories

le jus de betterave sucre peut il vraiment reduire la tension arterielle

J'ai adoré

Pain doré d'Alton Brown

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis