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Shannon Felgner
Pain kaki iii
Un pain de kaki très humide. Si vous aimez les noix dans votre pain, ajoutez simplement 130 à 1/4 de litre de vos favoris à la pâte juste avant la cuisson.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre blanc
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des flocons d'avoine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la pulpe mûre de kaki de Hachiya
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la compote de pommes
- 130 litres d'huile végétale
- 3 oeufs
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Dans un bol, mélanger le sucre, la farine de blé, la farine tout usage, la farine d'avoine, la cannelle, la noix de muscade, le piment de la Jamaïque, le clou de girofle et le bicarbonate de soude jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Ensemblez dans un bol séparé, mélangez la pulpe de kaki et la compote de pomme huile végétale et les œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Combinez les ingrédients secs et humides en remuant jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Répartissez la pâte entre deux moules à pain graissés de 23 x 13 centimètres.
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Cuire au four préchauffé pendant une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des pains en ressorte propre.
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