Pain perdu (fourré au fromage à la crème)

Name: pain perdu (fourré au fromage à la crème)
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 4 tranches de pain, utilisez un pain de boulangerie de bonne qualité; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 2,5 cm de sel; 6 cuillères à soupe de fromage à la crème; Cannelle 2,5 centimètre; sucre à la cannelle; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; sucre à la cannelle; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des fraises, coupée en morceaux

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Ingrédients

Préparation

Si les sandwichs cuisent trop rapidement, le remplissage ne sera pas chaud.
Battez les œufs avec du lait et un centimètre de sel.
Dans un bol séparé, écrasez le fromage avec la cannelle, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse, en ajustant à votre goût.
Étaler uniformément le quart du fromage sur quatre tranches de pain.
Couvrir de tranches de pain non étalées pour former des demi-sandwichs.
Tremper et tremper chaque sandwich dans le mélange œuf-lait, en tournant pour que les deux côtés de chaque sandwich absorbent
Laissez l'excès s'égoutter.
Faire chauffer le beurre non salé dans une poêle de 25 cm et, quand il est chaud mais pas brun, ajouter les sandwichs.
Réduire le feu et faire frire lentement pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le premier côté soit doré.
Tourner et dorer le second côté à feu doux.
If sandwiches fry too quickly, filling will not be warm.
Servir immédiatement en laissant 2 moitiés pour chaque portion.
Saupoudrer de sucre à la cannelle et garnir de crème sure et de fraises.