Pain rapide de lin citrouille

Name: pain rapide de lin citrouille
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine de lin; 6 cuillères à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de citrouille en conserve; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de girofle moulu

C'est un pain rapide, humide et dense, adapté au petit-déjeuner ou même à Thanksgiving. C'est une version végétalienne ne contenant aucun produit d'origine animale.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement un moule à pain de 23x13 cm.
Fouetter ensemble la farine de graines de lin et l'eau.Mélanger le sucre, la citrouille et la compote de pommes.
Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel, la levure chimique, la noix de muscade et les clous de girofle.Ajouter le mélange de farine au mélange de citrouille; remuer jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 65 à 70 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.