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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pains plats grillés à la menthe
 
 
6 PortionsPTM37 min

Pains plats grillés à la menthe


Ce pain plat mince est une excellente alternative aux tortillas. Étant donné qu’il s’agit d’un pain sans levain, il est assez rapide et facile à préparer.Il peut être servi comme enveloppement ou comme accompagnement de salades et de grillades. Plats de style oriental.

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, la farine tout usage, la poudre d’oignon et le sel.
  2. Mélangez le yaourt, la crème sure et l'huile d'olive dans un bol séparé. incorporer la menthe séchée. Verser sur le mélange de farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à homogénéité.
  3. Retourner la pâte sur un plan de travail bien enfariné.Pâcher la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, saupoudrer de farine jusqu'à ce qu'elle ne soit plus collante, 8 à 10 minutes. Recouvrez la pâte d'une pellicule plastique et laissez-la reposer environ 10 minutes.
  4. Diviser la pâte en 6 petites boules et rouler chaque morceau en un cercle fin.
  5. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Badigeonner d'huile végétale.Transférer avec précaution un pain plat dans la poêle chaude.Cuire jusqu'à ce que le côté inférieur soit brun doré et légèrement carbonisé, environ 1 minute.Pouiller le côté cru avec de l'huile et retourner , environ 30 secondes.Transférer dans un plat de service.Répéter avec le reste des pains plats.


Nutrition

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