Palourde pilaf

Name: palourde pilaf
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Bouillon de poulet de 60 litres ou bouillon de poulet de 60 litres; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; 1 boîte (340 grammes) de petites palourdes ou 2 boîtes (170 grammes) de palourdes hachées, égouttées; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; sel et poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun cuit ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz arborio cuit

C’est une recette que je pratique depuis au moins 30 ans.Ma soeur me l’a donnée il y a bien longtemps. Je l’ai peaufinée un peu.Le riz brun rend cela super sain, mais j’aime aussi parfois utiliser un riz arborio pour un changement de rythme.Cela va en fait un long chemin et vous remplit assez bien.Grande pour les soucieux de l'alimentation.

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon ou une casserole moyen, cuire l'oignon dans le bouillon jusqu'à ce qu'il soit tendre.Ajouter le reste des ingrédients, sauf le riz, et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Plonger dans un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des assiettes, une capacité de 130 ml contenant du riz..

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