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Aboutfish
Pamplemousse frais à la sauce miel-thym
Il ne faut que quatre ingrédients pour créer ce beau et savoureux plat. Servez-le en entrée ou en accompagnement. Le miel et le vin blanc permettent vraiment à la saveur naturelle du pamplemousse de briller de mille feux.
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Ingrédients
Préparation
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Peler le pamplemousse.Couper en tranches sur une planche à découper; réserver les jus et réserver le pamplemousse.
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Dans une petite casserole, mélanger le vin, le miel, le thym et le jus réservé. Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pour un bol d'une capacité de 329 litres contenant minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit à une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tranches de pamplemousse disposées en quatre sur des plateaux; arroser de sauce.
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