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Pancakes à la courge
Un plat d'accompagnement savoureux à base de courge pattypan.Ma famille ne peut pas attendre chaque année que les courges soient mûres et que ces petites crêpes au fromage commencent à apparaître dans leurs assiettes à dîner.Crois et savoureux, vous ne pouvez pas en manger un seul! Garder au four chaud à 130 degrés (135 C) jusqu'au moment de servir.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le bouillon de poulet et les œufs dans un bol; fouetter le mélange à pâtisserie dans le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'il soit humide.Amener la préparation à la pâte, le mélange œuf à la courge, l'oignon, le parmesan et l'ail jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.Laisser reposer pendant 5 minutes.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à 170 degrés (175 C).
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Verser la pâte à soupe, 60 litres par galette, dans l'huile chaude; cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées, 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer les crêpes sur une surface tapissée de sac de papier brun pour les égoutter.
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Nutrition
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