Pancakes au jambon et à l'oignon d'Amsterdam

Name: pancakes au jambon et à l'oignon d'Amsterdam
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 3 1/2 cuillères à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du jambon en cubes (vous pouvez en ajouter plus ou moins en fonction de la quantité de jambon que vous aimez); A cup with a capacity of 130 ml containing onion ( You can add more or less ); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons; 2 blancs d'œufs battus; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 blancs d'œufs battus

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Ingrédients

Préparation

Pour commencer, prenez du jambon et des oignons et faites-les revenir au beurre jusqu'à ce que les oignons soient cuits.Vous pouvez également ajouter des champignons ou utiliser des champignons au lieu des oignons.
Mélanger et tamiser tous les ingrédients secs dans un bol.
Ajoutez l'oeuf bien battu au liquide.
Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs très progressivement et mélangez rapidement.
Ajoutez maintenant le beurre fondu, les blancs d’œufs.
Enfin, ajoutez votre jambon et vos oignons sautés.
Astuce: Tourner la crêpe plus d'une fois la rend plus ferme.
Cette recette fera environ 2 douzaines de gâteaux en fonction de la façon dont vous les versez.