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Deborah Folle-Scott
Pâte à pâtisserie empanada authentique
Essayez cette pâte à pâtisserie empanada simple et authentique! Rapide à préparer car tous les ingrédients sont mélangés dans un robot ménager, puis malaxés très rapidement et c’est fait. Vous pouvez le préparer à l’avance, il suffit de le couper en disques et de le congeler pour une utilisation ultérieure.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine tamisée et le beurre dans le bol d'un robot culinaire; pulser jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
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Dissolvez le sel dans de l'eau tiède. Ajoutez-le progressivement au robot culinaire et mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte molle.Tournez la boule dans un bol et enveloppez bien dans une pellicule de plastique.Réfrigérez au moins 30 minutes.
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Saupoudrer une surface de travail avec de la farine et pétrir la pâte pendant 1 minute.Roulez finement et découpez en disques.Fermez les disques pour une utilisation ultérieure ou utilisez-les tout de suite pour vos empanadas sucrés ou salés préférés.
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