Pâtes au chou et tomates

Name: pâtes au chou et tomates
Total time: 20 min
Ingredients: 2 tomates moyennes, pelées et coupées en dés; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de basilic séché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais émincé; 227 grammes de pâtes papillon non cuites; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du chou déchiqueté; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des amandes effilées; 2 à 3 gousses d'ail, émincées; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre

Voici une combinaison inhabituelle d'ingrédients qui se marient très bien. C'est un bon accompagnement pour tout plat de bœuf.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le vinaigre, le basilic et le persil. mettre de côté. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage en ajoutant le chou au cours des 2 dernières minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir la chapelure, les amandes et l'ail dans l'huile et le beurre pendant 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les pâtes et le chou; Placer dans un grand bol. Ajouter les mélanges de tomates et de miettes; lancer.