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Swiss Phil
Pâtes au poulet légumes au fromage
C'est un plat de pâtes savoureux et crémeux avec de nombreuses saveurs différentes à déguster.Ajoutez autant d'épices que vous le souhaitez, selon vos goûts personnels.Il est également bon à base de gnocchi.Servez avec une salade verte et du pain à l'ail , si on le désire.
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Ingrédients
- Fusilli de 400 grammes
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
- 3 petits poivrons jaunes hachés
- 3 petits poivrons jaunes hachés
- 3 petits poivrons jaunes hachés
- 3 cuillères à café de sauce soja
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du vin blanc
- 3 cuillères à café de jus de citron
- 4 œufs
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant de la crème fraîche
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et réserver.
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Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer l'huile et faire sauter le poulet pendant 8 à 10 minutes.Ajoutez les poivrons vert, rouge et jaune et laissez cuire encore 5 minutes.Incorporez la sauce soja, le vin et le jus de citron.Couvrez la poêle, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 minutes.
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Préchauffer le four à 180 degrés (180 ° C).
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Battre les œufs dans un grand bol avec la crème fraîche.Assaisonner avec du paprika, de l'origan, de la coriandre, de la muscade, du sel et du poivre.Mélanger au fromage Cheddar, à l'Emmentaler et au fromage bleu.Transférer le mélange dans un plat allant au four de 23 x 33 cm. Saupoudrer de parmesan et verser suffisamment de lait pour rendre le mélange humide.
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Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. servir.
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