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Julie Tramp
Pâtes aux artichauts de Toscane
Joy Bauer, auteur de "Votre petit cœur: quatre étapes pour mincir pour toujours", recommande cette entrée pour le dîner. Sa recette réclame des cœurs d’artichauts glacés, mais je ne sais pas si cela est disponible dans ma région. J’ai donc utilisé des cœurs d’artichauts marinés, provenant d’une jarre, et laissé de côté l’huile d’olive dans la recette. ou à la température ambiante.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cœurs d'artichaut congelés, décongelés ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cœurs d'artichaut marinés, égouttés
- 1 tomates moyennes, hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cannellinis en conserve, rincés et égouttés
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
-
Couper les cœurs d'artichauts en deux, si désiré.
-
Combiner tous les ingrédients, sauf le fromage, et mélanger doucement pour bien enrober les pâtes.
-
Saupoudrer de fromage et servir soit chaud soit à la température ambiante, à votre choix.
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