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TONIQ
Pâtes roses
Servir dans un plat de couleur contrastante pour attirer. Mon ami a fait cela une fois et je lui ai demandé la recette.Je le fais très souvent.
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Ingrédients
Préparation
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les campanelles à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais suffisamment fermes, environ 12 minutes; Égoutter. Transférer les pâtes dans un grand bol, ajouter le fromage ricotta et remuer pour que la ricotta commence à fondre dans les pâtes.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire sauter les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 5 à 7 minutes. Sir sauce tomate, basilic et origan avec l'oignon; laisser mijoter et cuire encore 2 à 3 minutes.
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Verser la sauce tomate sur les pâtes et remuer jusqu'à ce que la sauce et le fromage soient bien enrobés.
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