Pêches au barbecue

Name: pêches au barbecue
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pêches de pierre de taille mûres et fermes, coupées en deux et dénoyautées; 4 cuillères à soupe de sauce barbecue

Prenez des pêches mûres et juteuses, mettez-les dans une sauce barbecue et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Votre marque ou recette préférée pour la sauce barbecue devrait fonctionner, en particulier celles qui ont un léger coup de pied épicé.

Ingrédients

2 pêches de pierre de taille mûres et fermes, coupées en deux et dénoyautées

4 cuillères à soupe de sauce barbecue

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Couper les moitiés de chair de pêche en diagonale sur environ un centimètre de profondeur, deux fois dans chaque direction.
Saupoudrer le côté chair de chaque moitié de pêche avec la sauce barbecue; badigeonner la sauce pour une couche uniforme.
Placez les pêches, chair à chair vers le haut, sur le gril.Faites cuire jusqu'à ce que la sauce barbecue fasse des bulles et que les pêches soient un peu plus tendres que lorsque vous les mettez sur le gril, 7 à 10 minutes.