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Clairetastes
Penne à la vodka ii
C'est une recette facile. La sauce peut être préparée pendant la cuisson des pâtes. Saupoudrer de parmesan.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, à feu moyen, faire cuire l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté, 1 à 2 minutes.Incorporer les tomates, en séparant un peu à la fourchette.Ajouter le basilic, le sel et le poivre et laisser mijoter 15 minutes.Ajouter dans la vodka et cuire minutes plus.
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
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Incorporer la crème à la sauce et cuire encore 10 minutes. Mélanger avec des pâtes chaudes.
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