Penne et oignons caramélisés avec pin à l'ail

Name: penne et oignons caramélisés avec pin à l'ail
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pâtes de penne non cuites; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 large onion, chopped; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 16 olives grecques dénoyautées, hachées grossièrement; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du fromage feta émietté

«Cette recette copieuse est un favori de mes amis pêcheurs à la mouche lorsque nous effectuons notre voyage annuel en Colombie-Britannique», raconte Paul Humphrey, originaire d'Allyn, dans l'État de Washington. «Les pignons de pin sont une délicieuse surprise.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire sauter les pignons de pin et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés; mettre de côté.
Dans un grand poêlon, cuire l'oignon dans l'huile à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant fréquemment.Réduire à feu doux. Incorporer les olives, le sel, le basilic, l'origan et le poivre.Drainer les pâtes; ajouter au mélange d'oignons. Incorporer le mélange de fromage féta et de noix de pin.