Pensez vinaigrette rose avec ce flair 'redhot'

Name: Pensez vinaigrette rose avec ce flair 'redhot'
Total time: 10 min
Yield: 1 1/2 cups (approximately), 4-6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du yogourt grec ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure; 1 petite betterave, grossièrement râpée (j'achète précuite, sous vide ou en conserve); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cornichons ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cornichon, coupée en dés très fins; 1 gousse d'ail très finement hachée; 1 cuillère à soupe de raifort préparé; 1 cuillère à soupe d'aneth frais, émincé; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de sucre; sel et poivre au goût

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la mayonnaise
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du yogourt grec ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème sure
1 petite betterave, grossièrement râpée (j'achète précuite, sous vide ou en conserve)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cornichons ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cornichon, coupée en dés très fins
1 gousse d'ail très finement hachée

Préparation

Dissolvez le sucre dans le vinaigre de vin rouge.Combinez tous les ingrédients en mélangeant délicatement pour incorporer et répartir la couleur de la betterave dans la vinaigrette. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Observez la bannière des Renegades RedHot. Observez la couleur de cette jolie vinaigrette/sauce.Voir? ; -).
Réfrigérez dans un récipient couvert pendant au moins deux heures avant de servir pour permettre aux arômes de se fondre et de se développer.
Note 1: Depuis, j'ai incorporé dans cette vinaigrette certaines de ces minuscules crevettes précuites et je les ai servies sur du pain croustillant avec un brin d'aneth pour une gâterie au smorgasbord.
Note 2: Fonctionne également très bien comme vinaigrette pour la salade de pommes de terre.