Pesto à la ciboulette et à l'ail

Name: pesto à la ciboulette et à l'ail
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des germes d'ail emballés; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du persil plat emballé frais (italien); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles d'épinards fraîches emballées; 2 cuillères à soupe de noix ou 2 cuillères à soupe de pistaches; 1 gousse d'ail écrasée; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

Cette pâte à tartiner est excellente pour les bagels au saumon fumé et au fromage à la crème, l’agneau grillé, la soupe de lentilles ou de haricots noirs, le cassoulet et les omelettes au fromage.

Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des germes d'ail emballés
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du persil plat emballé frais (italien)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des feuilles d'épinards fraîches emballées
2 cuillères à soupe de noix ou 2 cuillères à soupe de pistaches

1 gousse d'ail écrasée
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

Préparation

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, placer la ciboulette, le persil, les épinards, les noix et l'ail.
Tourbillonner jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.
Ajouter l'huile et le fromage et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Transférer dans un petit bol, couvrir et refroidir.