Sauce aux champignons pour viandes barbecue

Name: sauce aux champignons pour viandes barbecue
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Champignon de 200 grammes, nettoyé haché; 28 grammes de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; 0,25 cuillère à café de thym séché ou 0,75 cuillère à thé de thym frais haché; 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée; 1 cube de bouillon de boeuf; 130 litres d'eau bouillante; 113 grammes de fromage cottage gras, crème fouettée ou 113 grammes; sel; poivre

Pour cette recette, utilisez du fromage cottage ou de la crème sure - vous ne pouvez vraiment faire que très peu de différence.Faites-en à l'avance, si vous le souhaitez et réchauffez-le simplement.Je n'aime pas trop ma sauce, mais ajoutez un peu plus Ajoutez de l’ail, des piments forts à votre goût, c’est la recette de base.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle à frire et faire sauter les champignons environ 3 minutes.
Incorporer la farine, le sel, le poivre, le thym et la ciboulette.
Pendant ce temps, dissolvez le cube de boeuf dans l’eau bouillante et incorporez-le au mélange de poêles. Continuez à brasser jusqu’à ce que le mélange vienne à ébullition et qu’il épaississe.
Retirer la casserole du feu et incorporer le fromage cottage (crème sure).
Garder au chaud et servir avec les viandes barbecue, poulet.

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