Petit déjeuner italien bourré de calzones

Couper le haut en diagonale 3 fois avec un couteau bien aiguisé. Badigeonner légèrement de 1 T de beurre fondu.

Préparez d’abord les ingrédients:

Frotter les pommes de terre et les mettre au micro-ondes à puissance maximale environ 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes.

Pendant ce temps, faites légèrement dorer les saucisses italiennes dans une petite poêle.Videz la matière grasse, puis retirez la saucisse dans un bol.

Dans une casserole, brouiller les œufs avec le lait, le sel et le poivre.Cuire doucement dans 1 T du beurre à feu moyen, retirer du feu tout en laissant fondre.

Maintenant, coupez en cubes la pomme de terre au micro-ondes en morceaux de 1 po. Enlevez l'excès de peau à ce moment-là. Remuez dans la première poêle à feu moyen-doux avec 1 cuillère à soupe de beurre, le sel et le poivre.

Pour chaque calzone, retirez deux biscuits du tube, placez-les sur une plaque à biscuits et pressez-les en 8 ".

Maintenant, assemblez:

Disposez 0,25 pièce de mozzarella sur la moitié de chaque tour. Ajoutez 0,25 pièce de pomme de terre, saucisse, œuf brouillé et fromage bleu. Saupoudrez d'environ 1 T de persil et d'oignon vert coupés.

Plier la pâte doucement sur le remplissage pour former 0,5 cercle, bien presser les bords avec le bout des doigts, puis sceller le long des bords avec des fourchettes.

Slash top diagonally 3 times with sharp knife.Brush lightly with remaining 1 T butter, melted.

Pas besoin d'huile sur une plaque à biscuits. Cuire au four 12-15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.