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Kattygirl
Petits gâteaux au citron vert
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine auto-levante
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine auto-levante
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre en poudre
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de zeste de lime finement râpé
- 1 cuillère à soupe de zeste de lime finement râpé
- 0,25 cuillère à thé de colorant alimentaire vert fluo
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre
- 227 grammes de fromage à la crème, température ambiante
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, température ambiante
- 1 cuillère à soupe de zeste de lime finement râpé
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
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Pour préparer les petits gâteaux: Préchauffez le four à 350.Moulez un moule à muffin standard avec 12 doublures de papier. Battez les deux farines dans un bol moyen. Faites chauffer le beurre dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.Ajoutez le sucre; battre pour bien mélanger. Battre les œufs 1 à la fois, puis les 3 autres ingrédients (la pâte peut sembler caillée). Battre la farine en 3 fois, en alternance avec le babeurre en 2 fois. Mettre une petite quantité de pâte dans chaque liner.
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Cuire au four des cupcakes jusqu'à ce que le testeur inséré au centre en ressorte propre, 20-25 minutes.Cool 10 minutes.Retirer de la casserole; cool.
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Pour faire le glaçage: Battez tous les ingrédients dans un bol moyen jusqu'à consistance lisse.
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Étalez le glaçage sur les cupcakes.
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