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Mally
Petits pains au fromage et à l'ail
Pour changer d'anciens petits pains, j'ai ajouté de la mozzarella.Maintenant, ma famille les veut à chaque rassemblement. Cela ne me dérange pas, même dans un contexte de manque de temps. — Rosalie Fittery, Philadelphie, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Divisez la pâte en 24 portions. Formez chaque portion autour d'un cube de fromage pour couvrir complètement; centimètre à sceller.Placez chaque rouleau dans un moule à muffins graissé, couture vers le bas.Couvrez avec des essuie-tout; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 30 minutes. Préchauffer le four à 350 °.
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Dans un petit bol, mélanger le beurre, le persil, l'ail, les assaisonnements à l'italienne et les flocons de piment. Badigeonner les petits pains; saupoudrer de fromage.Cuire au four jusqu'à coloration dorée, 15-18 minutes.
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Laisser refroidir 5 minutes avant de retirer des casseroles. Servir tiède.
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