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Fionnuala Gallagher
Pétoncle d'oignon
Faites et partagez cette recette de pétoncles français à l’oignon.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le four à 160 degrés.
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Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.
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Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'une pâte.
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Ajouter lentement le lait et fouetter jusqu'à consistance lisse et épaisse.
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Ajouter le fromage et la sauce Worcestershire.
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Fouetter jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Retirer du feu.
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Placez les oignons cuits égouttés dans une casserole et versez-y la sauce au fromage.
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Saupoudrer avec des miettes beurrées.
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Cuire au four jusqu'à l'obtention de bulles (environ 20 minutes).
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