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Linda Schumann
Pétoncles géants cuits au four
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
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Déposer les pétoncles, le beurre fondu, l'ail et les échalotes dans un bol.Assaisonner avec la noix de muscade, le sel et le poivre.Laisser agiter doucement pour bien mélanger.Transférer dans un plat à gratin.
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Dans un autre bol, mélanger la chapelure et l'huile d'olive. Saupoudrer sur les pétoncles.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les miettes soient bien dorées et que les pétoncles soient cuits, environ 11 à 14 minutes. Garnir de persil et servir avec des quartiers de citron sur le côté.
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Nutrition
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