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Pieds de porc bouillis
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Ingrédients
Préparation
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Je ne mesure jamais mes ingrédients lorsque je prépare ce plat.Je toujours assaisonne au goût et je vous suggère de faire de même.Je suis très lourd en assaisonnement.J'aime que mes aliments soient pleins de saveur.
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Lavez les pieds de cochon dans la casserole que vous allez faire cuire les pouces.
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Ajoutez du vinaigre dans la casserole.Assurez-vous que les pieds sont bien enduits.Massez le vinaigre dans la viande.
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Ajoutez les autres ingrédients à la place des feuilles de laurier.
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incorporer les ingrédients dans la viande et le vinaigre.
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Collez votre doigt dans le mélange pour goûter l'assaisonnement.Si vous avez besoin de plus ou de n'importe quel ingrédient, ajoutez-le et continuez le massage.
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Ajoutez de l'eau à la casserole et aux feuilles de laurier. Remuez les pieds dans la casserole. Goûtez à l'eau assaisonnée.Si vous avez besoin de plus d'assaisonnement, ajoutez-en plus.Continuez à ajouter l'assaisonnement et le vinaigre à l'eau lorsqu'elle bout si vous pensez qu'elle a besoin de plus d'arôme. Faites cuire à feu doux pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faites-le cuire selon votre goût.
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