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Pilaf de quinoa
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'oignon et l'ail et faire sauter 5 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le quinoa, les lentilles et les champignons. Verser dans le bouillon. Couvrir et cuire 20 minutes.
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Retirer la casserole de la chaleur. Broyer les blettes et les mélanger doucement. Couvrir et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que les blettes soient fanées.
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