Piments grillés

Name: piments grillés
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 piments poblano ou 4 petits poivrons verts; 1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, égouttés et rincés; 1 (227 grammes) paquet de fromage monterey jack, râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; Une tasse de 60 ml contenant de la salsa; 2 cuillères à café de poudre de chili

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Ingrédients

6 piments poblano ou 4 petits poivrons verts
1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, égouttés et rincés
1 (227 grammes) paquet de fromage monterey jack, râpé

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs
Une tasse de 60 ml contenant de la salsa
2 cuillères à café de poudre de chili

Préparation

Couper une fente dans le sens de la longueur dans chaque piment et retirer soigneusement les graines et les côtes.
Dans un bol moyen, mélanger les haricots, le fromage, les raisins secs, la salsa et la poudre de chili.
Farcir les poivrons avec la garniture.
Chauffer le gril à moyen.
Placer les poivrons sur le gril et cuire en les retournant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le fromage ait fondu.