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Texaslady
Pizza balsamique à la tomate et à l'ail avec noix
J'ai adopté cette recette et je ne l'ai pas encore essayée. J'ai aussi peur de la levure, mais je crois que la pâte à pizza originale de Mean Chef conviendrait bien pour cette recette (recette 62554) .Le chef d'origine a recommandé une autre croûte supposée l'être. Votre tête tournerait, mais je me fie à la recette de Mean Chef.Les commentaires d'introduction originaux sont les suivants: "C'est une excellente combinaison.Essayez-le! Le mélange de tomates est suffisant pour deux pizzas de 30 centimètres.Ajustez en fonction du nombre de pizzas qui vous intéressent fabrication."
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Ingrédients
- 1 pâte à pizza (je recommande la pâte à pizza originale ... mais vous devrez peut-être doubler cette valeur pour 2 pizzas)
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates, hachées fraîches
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de sel casher
- 3 gousses d'ail frais, hachées grossièrement
Préparation
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Préchauffez votre four à 450 degrés.
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Combinez la tomate, le vinaigre balsamique, le sel, l'ail et les noix et laissez-les reposer pendant environ 20 à 30 minutes pour que les saveurs puissent être combinées.
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Presser la pâte dans une poêle lourde bien huilée de 30 cm - J'utilise une poêle en fonte
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Saupoudrer Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la mozzarella sur la pâte, puis la moitié du mélange de tomates et une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la feta.
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Cuire au four 450 très chaud jusqu'à ce qu'il soit bien bruni.
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