Pizza de Pâques de la variété calabres

Name: pizza de Pâques de la variété calabres
Cook time: 3 min
Total time: 2 h 3 min
Yield: 13 pieces, 13
Ingredients: 1,1 kg de pâte à pizza; Pepperoni d'un diamètre de 300 grammes, en tranches minces (2.5 "); Jambon de 200 grammes, émincé; 200 grammes de fromage provolone, tranché; 200 grammes de fromage provolone, tranché; Sopressata de 200 grammes, émincée; 0,5 douzaine d'oeufs durs tranchés; 200 grammes de fromage provolone, tranché; raccourcissement

Ceci doit être mis en place sur quelques jours et enfin cuit et mangé la veille de Pâques.

Ingrédients

Préparation

Couvrir avec une serviette et placer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’on la touche avec le doigt la pâte revienne (environ une heure).
Étalez 0,75 de la pâte et tapissez la casserole avec elle (s'il y a des trous, mouillez un peu de la pâte et colmatez le trou).
La pâte doit sortir de la poêle d'environ 1,5 ".
Couche les ingrédients comme suit: pepperoni, ricotta, jambon, mozzarella, tranches d'oeuf, sopresata, provelone.
Continuez à superposer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
END WITH PEPPERONI ON TOP!
Abaisser la pâte restante et couvrir.
Couvrir les trous en tirant sur l'excès de pâte qui pend.
Sceller avec de l'eau et graisser le haut avec du shortening.
Piquez avec une fourchette sur le dessus.
Cover with a towel and place in a warm place until when touched with finger the dough springs back ( about an hour ).
Cuire au four à 350 ° C pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés uniformément.
Démouler sur une grille et laisser refroidir environ 0,5 heure.