Poêle à pâtes style sud-ouest

Name: poêle à pâtes style sud-ouest
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de rotelle; Saucisse chorizo de 200 grammes, tranchée finement (cuite); 1 gros poivron vert, coupé en dés; 1 large onion, diced; 1 petite courgette coupée en dés (environ 170 grammes); 2 boîtes de conserve (454 grammes) de tomates à faible teneur en sodium; 1 (454 grammes) de maïs sans sel ajouté (égoutté); 1 (113 grammes) peut piments verts doux (en dés); fromage monterey jack grossièrement râpé (pour garnir)

Faites et partagez cette recette de pâtes poêlée à la mode du sud-ouest.

Ingrédients

Préparation

Préparez les macaronis comme indiqué sur l’étiquette, mais n’ajoutez pas de sel à l’eau; égoutter et garder au chaud.
Entre-temps, cuire la saucisse, le poivron vert et l'oignon dans une poêle sur un feu moyen-vif, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les légumes soient tendres; jeter le gras dans la poêle.
Incorporer les courgettes, les tomates compotées, le maïs et les piments avec le feu à ébullition. Réduire le feu à doux; cuire 10 minutes pour mélanger les saveurs.
Incorporer les macaronis au mélange dans la poêle; saupoudrer de fromage râpé.