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JOAN_EIDSON
Poêle à tortilla mexicaine
"Je voulais réduire ma consommation de viande rouge, mais mon mari pense que la dinde hachée peut être sèche", déclare Lindsay Ludden, d'Omaha (Nebraska). il est d'accord!"
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Ingrédients
- Dinde hachée 200 grammes
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des haricots noirs rincés et égouttés
- 130 litres d'eau
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des olives mûres tranchées
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos à teneur réduite en sodium
- 1 cuillère à soupe de jus de tranches de jalapeno marinés
- 1 tortilla de farine (25 centimètres), coupée en morceaux de centimètre
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant un mélange de fromage mexicain râpé et allégé
- 2 cuillères à soupe de tranches de jalapeno marinées
- 2 cuillères à soupe de crème sure allégée
Préparation
-
Dans une grande poêle, cuire la dinde à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; égoutter.Amener dans les haricots, l'eau, les olives, l'assaisonnement pour tacos et le jus de jalapenos.Amener à ébullition.Réduire la chaleur; laisser mijoter, à découvert, pendant 6-7 minutes ou jusqu'à épaississement
-
Incorporer la tortilla. Saupoudrer de fromage et de jalapeno.Retirer du feu et couvrir pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Servez avec de la crème sure
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