Poêle au fenouil

Name: poêle au fenouil
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 400 gros gramme de fenouil; 1 large sweet onion, cut in half and sliced into thin wedges; 454 grammes de champignons frais, tranchés; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe de vin blanc; 2 cuillères à café de sauce soja légère; 1/4-1 / 2 cuillère à café de gros sel; 1/4 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

Préparation

Lavez et coupez le bulbe de fenouil.Soupez en fines tranches.Si vous le souhaitez, conservez quelques plumes pour la garniture.
Dans un grand poêlon, à feu moyen-élevé, faites fondre le beurre.Ajoutez le fenouil, les oignons, le vin blanc et la sauce soja.Sautez à feu moyen-vif pendant environ 2 minutes.
Ajoutez les champignons, l'ail, le sel et le poivre.Continuez la cuisson en remuant souvent, pendant 7 à 9 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres ou si tendres à votre goût.