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CG Joseph
Poêle sud-ouest
Je suis né et j'ai grandi dans une ferme et je vis toujours avec mon mari et mes enfants. Nous développons un appétit chaleureux et ce plat à la mexicaine plaît toujours. - Becky Paxton, Afton, Iowa
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égouttez.Incorporez les haricots, les tomates, le riz, l'eau, le poivron vert et les assaisonnements.Portez à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps
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Retirer du feu.Saupoudrer de croustilles de maïs et de fromage.Couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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