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OPHELIAGRACE
Petits gâteaux au centre crémeux
Ma mère a fait ces cupcakes à partir de zéro quand je grandissais, mais j'ai simplifié la recette avec un mélange à gâteau.Parfois, maman remplaçait la garniture lisse par de la crème fouettée maison.Elles sont vraiment bonnes avec l'une ou l'autre garniture.
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Ingrédients
Préparation
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Préparer et cuire le gâteau en suivant les instructions sur l'emballage pour les petits gâteaux, en utilisant des moules à muffins tapissés de papier. Refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement les moules.
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Pendant ce temps, dans un grand bol, réduire le shortening et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer la crème à la guimauve et la vanille.
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Découpez un petit trou dans le coin d’une pâtisserie ou d’un sac en plastique; insérer un tout petit bout.Remplir de crème de remplissage.Pousser le bout à travers le fond de la doublure en papier pour remplir chaque petit gâteau.Givre avec un glaçage au chocolat
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