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Pois persil
 
 
4-6 PortionsPTM25 min

Pois persil


Une recette de changement de rythme pour des pois surgelés au goût pas si ordinaire.Recipe source: Bon Appetit (Mai 1982)

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Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
  2. Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter l'oignon, cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
  3. Ajouter les pois, le persil et le sel. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et cuire en remuant fréquemment pendant 5 minutes.
  4. Incorporer la laitue et le bouillon de poulet.
  5. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit chaud (2 à 5 minutes).



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