Pois poivrés

Name: pois poivrés
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: A cup with a capacity of 80 ml containing chopped red onion; 2 cuillères à café d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron jaune en julienne; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron jaune en julienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois mange-tout frais; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés; 1/4 cuillère à café de sel

Même par temps glacial, Lucille Mead d’Ilion, dans l’État de New York, propose ce joli accompagnement coloré aux saveurs fraîches du jardin.Le combo de légumes croustillants et tendres est assorti à une variété de plats et est prêt en quelques minutes.

Ingrédients

A cup with a capacity of 80 ml containing chopped red onion
2 cuillères à café d'huile de canola
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron jaune en julienne
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron jaune en julienne

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pois mange-tout frais
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés
1/4 cuillère à café de sel

Préparation

Dans une poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 1-2 minutes.Ajouter les poivrons; cuire pendant 2 minutes
Incorporer les pois et les champignons; faire sauter 3-4 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants. Saupoudrer de sel.