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Poitrine de poulet solo pochée à la bière
Ce repas en solo fournit viande, légumes et pâtes dans un seul plat.L'acidité de la bière est assortie à la douceur de l'oignon et au goût salé des olives.La raison pour laquelle la poitrine de poulet est laissée entière pendant la majeure partie de la Ensuite, la chair restera plus moelleuse et plus savoureuse si elle est brûlée plutôt que sautée.
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Ingrédients
Préparation
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Placez une poitrine de poulet décongelée dans une poêle à frire en fonte préchauffée de 20 cm ou avec une surface antiadhésive et faites saisir chaque côté pendant 2 minutes.
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Ajouter la bière chaude et pocher le poulet à découvert pendant 15 minutes.
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Porter à ébullition 2 litres d'eau salée, et après que le poulet ait été braconné pendant 8 minutes, ajouter les pâtes sèches à l'eau bouillante.
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Après que le poulet ait cuit pendant encore 8 minutes, retirez le poulet et ajoutez l'oignon à la pocher
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Couper le poulet en dés, le remettre dans la poêle, égoutter les pâtes, l'ajouter à la poêle et ajouter les olives en dés.
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Cuire le mélange pendant encore 2 minutes et servir.
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Sel et poivre au goût.
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