Poitrines de poulet farcies à la perfection

Name: poitrines de poulet farcies à la perfection
Cook time: 45 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Ingredients: 6 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes - pilonnées; 1 bouteille (227 grammes) de vinaigrette à l'italienne; 8 tranches de pain de blé rassis, déchirées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage feta, émietté; 1 cuillère à café de thym frais haché; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage feta, émietté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1 bocal (227 grammes) de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, hachées; 3 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des épinards frais hachés; 1 bunch green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons tranchés; 1 bocal (227 grammes) de tomates séchées au soleil, emballées dans de l'huile, hachées

Pourquoi ne pas aimer quoi que ce soit avec de la feta, des épinards, des tomates séchées au soleil, de l'ail et des champignons? La meilleure chose à propos de ces plats est qu’ils sont faciles à préparer un jour à l’avenir ou congelés et consommés plus tard. Ils sont parfaits pour une compagnie, accompagnés d’une belle salade et des gâteaux au chocolat à la lave au dessert.

Ingrédients

Préparation

Placez les poitrines de poulet dans un grand sac en plastique refermable. Versez-les dans une vinaigrette à l'italienne, fermez bien et réfrigérez au moins 1 heure.
Placez le pain rassis, le parmesan, le thym et le poivron dans un robot ménager.Pulsez jusqu'à ce que le pain soit transformé en chapelure.Soyez de côté.
Dans un grand bol, mélanger la féta et la crème sure.Mettre de côté.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer l'ail.Ensuite, ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils se fanent.Incorporer les oignons verts, cuire 2 minutes.Éliminer les épinards dans une assiette et laisser ceux-ci dans la casserole.Écaler dans les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Remporter les champignons dans une assiette avec des épinards.Laisser refroidir brièvement, puis mélanger les épinards et les champignons avec le mélange de féta et de crème sure.
Incorporer les tomates séchées au soleil dans le mélange et étendre le tout sur une grande plaque à biscuits. Placer au congélateur pendant environ 30 minutes.
Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
Placer les poitrines de poulet sur une plaque à biscuits, et déposer environ 3 cuillerées à soupe du mélange de garniture au centre de chaque poitrine. Enrouler les poitrines et les fixer avec un cure-dent.Transférer les poitrines de poulet dans un plat allant au four et saupoudrer le mélange de chapelure sur la poitrine.
Cuire au four préchauffé, à découvert, pendant 25 minutes.