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Poivrons paysans
Ma belle-mère, qui vit en Italie, m’a appris à faire cette simple casserole. C’est considéré comme un plat paysan sain, mais je n’ai jamais goûté les piments aussi délicieux! —Robyn Scollo, Fairport, NY
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 °. Placez les poivrons dans deux morceaux de 15x10x1 po. casseroles. Arroser d'huile et saupoudrer de sel et de poivre; mélanger pour enduire.
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Cuire au four jusqu'à tendreté et les peaux sont légèrement noircies, environ 30-35 minutes. Mélanger le mélange de poivrons; saupoudrer de chapelure. Cuire 15-20 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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