Pomme indienne 500

Name: pomme indienne 500
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 12 cuisses de poulet sans peau et désossées, chaque cuisse coupée en deux (environ 1 kg); A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron rouge haché; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de curcuma moulu; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1 (397 grammes) peut éclairer le lait de coco; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du chutney à la mangue; 1 citron, zeste de, seulement; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant une délicieuse pomme dorée pelée et hachée (visez des morceaux de un centimètre, les plus petits possibles et ils deviennent moelleux); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pois vert congelé; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; aérosol de cuisson sans gras

Ce plat de curry sain est le carburant parfait pour la haute performance! Pour une saveur différente, remplacez la pomme par la mangue fraîche. Adapté de Mangez, rétrécissez et soyez joyeux.

Ingrédients

Préparation

Vaporisez un grand aérosol de cuisson sur une grande poêle profonde et placez-le sur feu moyen-vif; ajouter les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés, environ deux minutes par côté. Retirer le poulet et garder au chaud.
Ajoutez les oignons, le poivron rouge et l'ail dans la même poêle.Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ trois minutes.Ajouter la poudre de curry, la poudre de chili, le curcuma et la cannelle.Cuire et remuer pendant une minute.Ajouter le lait de coco, le chutney à la mangue , le zeste de citron et le sel.Mélangez bien. Incorporer les morceaux de poulet et les pommes.Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.Ajoutez les petits pois et la coriandre.Cuisson, à découvert, pendant cinq minutes supplémentaires.
Servir chaud sur un lit de riz basmati.