Pommes de terre à l'ail et au thym

Name: pommes de terre à l'ail et au thym
Total time: 30 min
Ingredients: 900 grammes de petites pommes de terre rouges; 4 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de thym frais émincé ou 1 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

De petites pommes de terre rouges, partiellement pelées, font une présentation accrocheuse dans ce plat d'accompagnement simple de notre cuisine d'essai. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur puis mélangées à de l'huile et à une combinaison savoureuse de thym et de zeste de citron.

Ingrédients

Préparation

Épluchez une mince bande de peau autour du centre de chaque pomme de terre.Placez les pommes de terre dans un panier à vapeur; mettre dans une casserole au-dessus de 1 po d'eau.Amener à ébullition.Couvrir et cuire à la vapeur pendant 20-30 minutes ou jusqu'à tendreté.Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.Ajouter les pommes de terre et mélanger doucement pour bien les enrober..