Pommes de terre au four Alfredo farcies

Name: pommes de terre au four Alfredo farcies
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grosses pommes de terre au four, frottées; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 (227 grammes) paquet de champignons frais tranchés; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des jeunes pousses d'épinard; 1 pot (425 grammes) de sauce Alfredo crémeuse fraîche Classico®; 1 tomate roma, coupée en dés

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Placez la grille au centre du four.
Disposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à ce que la viande soit facilement percée à la fourchette, de 50 minutes à une heure.
Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen .Faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir et à brunir.Ajouter les épinards; cuire et remuer jusqu'à ce que les épinards soient fanés, 3 à 4 minutes.
Incorporer la sauce Alfredo crémeuse fraîche Classico®. Laisser mijoter et cuire environ 5 minutes pour épaissir légèrement la sauce.
Couper une fente dans les pommes de terre et presser les côtés pour détacher la chair.Pour servir, verser un peu de la sauce crémeuse aux épinards et aux champignons dans et sur la pomme de terre.