Pommes de terre au four origan

Meilleur goût que les frites ordinaires avec beaucoup moins de gras! Remarque: le temps de préparation comprend 30 minutes de pause des pommes de terre dans l'eau froide pendant que vous regardez la télévision.

Préchauffer le four à 400 ° F
Épluchez les pommes de terre et coupez-les dans la longueur en 6 à 8 quartiers.
Placez les cales dans un bol et couvrez-les d'eau froide. Laisser reposer 30 minutes; égoutter et éponger.
Placer les pommes de terre et l'huile dans un grand sac en plastique ziploc et mélanger pour bien enrober.
Déposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Saupoudrer de poivre et d'origan.
Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et commencent à brunir.
Retirer du four et saupoudrer de vinaigre de malt, puis assaisonner de sel.